Recepten voor je taarten en cupcakes.
Vullingen op creme of bavaroise basis enz.
INGREDIËNTEN 4 personen Voor de taart: 250 g zwarte chocolade 4 el koffie 125 g boter 5 eieren 125 g suiker 125 g zelfrijzende bloem Voor het glazuur: 200 g zwarte chocolade 1 el boter 3 el room Voor de garnering: meringueschuimpjes (kant-en-klaar) bloemsuiker chocoladeschilfers (kant-en-klaar) BEREIDING van de De taart: Smelt de chocolade au […]
INGREDIËNTEN 125 gr roomboter 150 gr bruine bastardsuiker 4 eieren (gescheiden) 125 ml zure room 50 gr cacao 100 gr meel 50 gr maizena 3 tl bakpoeder Vulling: 3 dl slagroom suiker of vanillesuiker naar smaak voor de slagroom 2 zakjes slagroomversteviger 6 el sinaasappelsap 175 gr sinaasappelmarmelade 200 gr pure chocolade voor de couverture […]
INGREDIËNTEN 4 personen 200 g pure chocolade 150 g boter 125 g bloem, gezeefd 1 tl. kaneelpoeder 1,5 tl bakpoeder 100 g bruine basterdsuiker 3 eieren eventueel 100 g vulling (noten, rozijnen, chocoladedrups) BEREIDING van de Brownies Verwarm de oven voor op 175°C. Vet een rechthoekige bakvorm van 18 bij 20 cm in. Schep […]
INGREDIËNTEN 12 personen 250 gram blauwe bessen 375 gram bloem 3 theelepels bakpoeder 1/2 theelepel zout 125 gram poedersuiker 2 eieren 150 ml melk en 6 ml maïsolie BEREIDING van de Bosbes muffin Verwarm de oven voor op 200°C. Beboter de cakevormpjes. Doe bloem, bakpoeder, zout, en suiker door een zeef in een grote […]
INGREDIËNTEN 8 personen 225 gr zelfrijzend bakmeel 1/4 tl dubbelkoolzure soda 1/4 tl zout 85 gr boter 175 gr gele basterdsuiker 500 gr rijpe bananen, geprakt 2 eieren, losgeroerd 100 gr walnoten, grofgehakt BEREIDING van de bananenbrood -Verwarm de oven voor op 180°C Bekleed een broodvorm van 1 liter inhoud met ingevet bakpapier Zeef […]
INGREDIËNTEN 2-3 personen 1 vel bladerdeeg 1 appel 3 el suiker ( of naar believen ) BEREIDING van de Appelstrudel Rol de deeg uit tot op 2mm. Snij de appel in fijne stukjes en doe er de suiker bij. Laat wat garen in de microgolf. Snij ronde vormen uit de bladerdeeg en doe de vulling […]
INGREDIËNTEN 2-3 personen 1 vel bladerdeeg 1 appel 3 el suiker ( of naar believen ) BEREIDING van de Appelflappen Rol de deeg uit tot op 2mm. Snij de appel in fijne stukjes en doe er de suiker bij. Laat wat garen in de microgolf. Snij ronde vormen uit de bladerdeeg en doe de vulling […]
INGREDIËNTEN 1 persoon 125 g bloem Snufje zout 75 g koude boter, in stukjes Koud water Vulling – 1 appel – 25 gram bruine suiker – 1 schel bladerdeeg – mespunt boter – 1 eigeel – parelsuiker – evt: kaneel, rozijnen BEREIDING van de Appelbol – 1 appel – 25 gram bruine suiker – […]
INGREDIËNTEN 1 persoon 125 g bloem Snufje zout 75 g koude boter, in stukjes Koud water Vulling – 1 appel – 25 gram bruine suiker – 1 schel bladerdeeg – mespunt boter – 1 eigeel – parelsuiker – evt: kaneel, rozijnen BEREIDING van de Appelbol – 1 appel – 25 gram bruine suiker – […]
INGREDIËNTEN Voor 8 personen 120 gram boter 85 gram amandelschaafsel 150 gram poedersuiker 4 eiwitten 50 gram bloem 1 deciliter rum Voor de vormpjes: 20 gram gesmolten boter 25 gram bloem 25 gram poedersuiker BEREIDING van de Amandelcake Maal het amandelschaafsel met een keukenmachine tot poeder. Laat de boter smelten.. Roer de poedersuiker, het […]
