INGREDIËNTEN Voor de bodem: – 1/2 ei geklutst ei – 150 gram bloem – 100 gram zachte boter – 50 gram fijne kristalsuiker Voor de banketbakkersroom: – 1 vanillestokje – 500 ml melk – 150 gram fijne kristalsuiker – 4 eidooiers – 3 eetlepels gezeefde bloem Erop: – een (half) doosje aardbeien of ander fruit […]
Ingrediënten voor 7 personen Voor de gelei: ca. 300 gr. aardbeien, 150 gr. fijne tafelsuiker, 1 dl. zoete witte wijn en 6 blaadjes witte gelatine. Voor de bavarois: ca. 600 gr. pruimen(ontpit), 1 eetl. citroensap, 100 gr. fijne tafelsuiker, 7-8 blaadjes witte gelatine, en 4 dl. slagroom(stijfgeklopt). Voor de garnering: pruimen en aardbeien. Voorbereiding van […]
Ingrediënten voor 7 personen 150 gfijne tafelsuiker 1 kgwitte druif 5 dlslagroom, stijfgeklopt 2 elcitroensap 10blaadje witte gelatine Voorbereiding van de witte druiven bavarois Voor 6-8 personen: pureer de druiven in de keukenmachine. Zeef de puree zodat de pitjes achterblijven. Verwarm 2 dl druivenpuree samen met citroensap en suiker tot de suiker is opgelost. Week de […]
INGREDIËNTEN Oventemperatuur en baktijd: Elektrische oven: 180°C Heteluchtoven: 160°C Gasoven: stand 3 Baktijd: ca. 25 minuten Ingrediënten: Voor het deeg: 175 g boter 100 g poedersuiker 1 ei 1 zakje Dr. Oetker Vanillesuiker 250 g bloem ½ zakje Dr. Oetker Backin Om te bestrijken: 50 g gesmolten witte chocolade Voor de crème: 500 ml melk […]
INGREDIËNTEN 6 personen 4 eieren 100 gram witte basterdsuiker 100 gram cakemeel 1 zakje taartgelei 1 bakje aardbeien klein beetje vloeibare boter + een klein beetje extra cakemeel (om het cakeblik mee in te vetten) BEREIDING van de snelle aardbeien taart Verwarm de oven voor op 180 graden Doe wat vloeibare boter in het cakeblik […]