• HOME
  • HOE DOE JE DAT?
    • Basis taart bakken
    • Taart vullen.
    • Taart bekleden
    • Taart decoreren
  • RECEPTEN
    • TAARTEN RECEPTEN
      • Appeltaarten recepten
      • Chocolade taarten
      • Aardbeien-taart
      • Kwark taarten/cheese
      • Vruchtentaarten
      • Hartige taarten
      • Buitenlandse taarten
      • Slagroom taarten
      • Taarten voor de Feestdagen
      • Overige taart recepten
    • DIEET TAARTEN
      • Vetarme taart recepten
      • Glutenvrije taarten
    • CUPCAKES
    • TAARTEN GALERIJ
    • TAARTVULLING recepten
      • Botercreme recepten
      • Bavaroise, mousses op vruchtenbasis
      • Bavaroise, Mousses melk basis
      • Mousses bavaroise, op likeur basis
      • Hartige taartvullingen
      • Overige taartvulling recepten
  • CONTACT
  • HOME
  • TAART RECEPTEN
    • Appeltaarten recepten
    • Chocolade taarten
    • Aardbeien taarten
    • Kwark/cheese taarten
    • Vruchtentaarten
    • Hartige taarten
    • Slagroom taarten
    • Buitenlandse taarten
    • Taarten voor de feestdagen
    • Overige taarten recepten
  • DIEET TAARTEN
    • Vetarme taart recepten
    • Glutenvrije taarten
  • TAARTVULLING RECEPTEN
    • BOTERCREME RECEPTEN
    • BAVAROISE EN MOUSSES OP VRUCHTENBASIS
    • BAVAROISE, MOUSSES MELK BASIS
    • Mousses, bavaroises op likeur basis
    • HARTIGE TAART VULLINGEN
    • OVERIGE RECEPTEN VOOR JE TAARTVULLING
  • TAARTEN GALERIJ
  • CUPCAKES
You are here: Home / VISTAART

VISTAART

Print Friendly, PDF & EmailPrint het recept

vistaart

 

INGREDIËNTEN

    • 1 prei
    • 100 gram boter
    • 10 mosselen in de schelp
    • 100 gram zalm
    • 100 gram schelvisfilets
    • 100 gram kabeljauwfilets
    • 100 gram gerookte schelvis
    • 4 sint-jakobsschelpen
    • 300 ml volle melk
    • 4 eetlepels bloem
    • handvol grof gehakte bladpeterselie
    • 100 gram garnalen
    • 400 gram aardappelpuree
    • handvol geraspte Parmezaanse kaas

BEREIDING van de Vistaart

 

Bak de prei voorzichtig in de helft van de boter en roer het af en toe door.
Stoom de mosselen in een pan met een scheut water tot de schelpen open gaan.
Verwijder de mosselen die niet openen
Haal de mosselenvlees uit de schelpen
Snijd de zalm, schelvis, kabeljauw en gerookte schelvis in 3 cm stukken en doe ze in een grote pan, samen met de sint-jakobsschelpen.
Giet er melk over, breng het aan de kook en pocheer ze voor circa 7 minuten.
Giet de vis af en bewaar de melk voor de saus.
Verhit de rest van de boter in een schone pan en roer de bloem erdoor.
Kook al roerend een paar minuten en voeg dan de melk toe.
Breng op smaak met zout en peper en blijf het koken tot het een dik mengsel wordt.
Haal het van het vuur en roer de prei en de meeste van de peterselie erdoor.
Leg de stukjes vis in een vuurvaste taartvorm en voeg de gestoomde mosselen en garnalen toe.
Giet de warme saus erover.
Verdeel de aardappelpuree op de taart en bestrooi het met de geraspte Parmezaanse kaas.
Bestrooi het met de rest van gehakte peterselie.
Zet de taart in een oven tot de bovenkant krokant en goudbruin is en de kaas gesmolten

 

TERUG NAAR HARTIGE TAARTEN

BEZOEK ONZE WEBSHOP

bron:taartenrecepten.net

 

by john on mei 13, 2013 in HARTIGE TAARTEN | Tagged ansjovis, appelbol, appelflap, appeltaart, Baklava, balderdeeg, bananen, bananen brood, Bladerdeegtaart met tonijn, bosbes, Bosbes muffin, Broccoli taart, brood, Courgettetaart met gehakt en geitenkaas, geitenkaas, geitenkaas quiche, halve maan, Ham prei quiche, hartige taart met brie, Hartige taart vanmango kip, honing, italiaanse rijsttaart, Linzertorte, maanzaad taart, malakoff, Malakovtaart, marsepein, muffin, Notentaart met kersen, Panforte, Pastinaak, Pastinaak ansjovis quiche, pavlova, pruimen, Pruimen strudel, quiche, Quiche met brie en paprika, Quiche van kip en tomaat, recept, rijstevlaai, Rijsttaart, rijsttaart met honing, rode bieten, Rode bietentaart met zachte geitenkaas, Roquefort en perentaart, Runder gehakt prei quiche, Spekkoek, Spinazie zalm taart, stoofpeertjestaart, Stoofpeertjestaart met amaretto en witte chocolade, taart, tip, Vistaart, vlaai, voorbeeld, Witlof met blauwe geitenkaastaart, Zalm en broccolitaart, ZUURKOOLTAART



Maak zelf de lekkerste taarten met de mooiste vullingen, botercreme, bavarois, mousse enz.
Ook taart recepten voor hartige taarten en de feestdagen.
Of je nu voor chocolade taart, cheese cake, appel taart gaat maken, of uitleg wilt vinden voor je fondant taarten, je vindt het bij startmettaart.nl

Banner bol.com

KokenKoken
Previous Entry: ZUURKOOLTAART MET ROOKWORST EN SPEKJES
Next Entry: TAART MET KIP

Zoek op onze site

  • HOME
  • HOE DOE JE DAT?
    • Basis taart bakken
    • Taart vullen.
    • Taart bekleden
    • Taart decoreren
  • RECEPTEN
    • TAARTEN RECEPTEN
      • Appeltaarten recepten
      • Chocolade taarten
      • Aardbeien-taart
      • Kwark taarten/cheese
      • Vruchtentaarten
      • Hartige taarten
      • Buitenlandse taarten
      • Slagroom taarten
      • Taarten voor de Feestdagen
      • Overige taart recepten
    • DIEET TAARTEN
      • Vetarme taart recepten
      • Glutenvrije taarten
    • CUPCAKES
    • TAARTEN GALERIJ
    • TAARTVULLING recepten
      • Botercreme recepten
      • Bavaroise, mousses op vruchtenbasis
      • Bavaroise, Mousses melk basis
      • Mousses bavaroise, op likeur basis
      • Hartige taartvullingen
      • Overige taartvulling recepten
  • CONTACT


Tags

appelbol appelflap appelflappen appeltaart Baklava balderdeeg bananen bananen brood bavarois bavaroise bosbes Bosbes muffin brood dessert engeland taart engelse taarten honing italiaanse rijsttaart Linzertorte malakoff Malakovtaart marsepein mousse muffin Notentaart met kersen Panforte pavlova pruimen Pruimen strudel recept rijstevlaai Rijsttaart rijsttaart met honing Spekkoek taart taart maken taart recept taart recepten taart vulling taartvulling tip toetje vlaai voorbeeld vulling

Taart recepten, taartvullingen, taart maken,taart bakken, cake ,boter crèmes en meer vind je op

Taart maken. Koekjes maken. Best cookie recipes         The best cake and pie recipes

 

Copyright © [2013] .

Start met taart.