INGREDIËNTEN 200 GRAM WALNOTEN 75 GRAM BOTER 150 GRAM SUIKER 4 EETLEPELS BLOEM 250 GRAM CHOCOLADE 2 DECILITER ROOM 4 EIDOOIERS BEREIDING van de Chocoladetaart Argentinië Maal de walnoten fijn. Smelt de boter en meng met de walnoten, bloem en 75 gram van de suiker. Bekleed een taartvorm met het deeg. Smelt 100 gram chocolade met 2 eetlepels room en verdeel dat over de bodem van de taart. Meng de eigelen met de rest van de suiker en klop drie minuten. Verhit de rest van de slagroom en smelt voorzichtig de chocolade erin. Doe dit bij het eigeel mengsel en roer en giet […]
Chocoladetaart Argentinië
INGREDIËNTEN 200 GRAM BLOEM 325 GRAM BOTER 100 GRAM SUIKER 250 GRAM CHOCOLADE 2 EIEREN 4 EIDOOIERS BEREIDING van de Chocoladetaart Argentinië Maak een deeg van het meel, de suiker en 125 gram boter en leg het een half uur in de koelkast. Bekleed een lage ronde taartvorm met het deeg. Leg folie op het deeg en vul het met rijst of gedroogde bonen. Bak de taart 10 minuten op 180 graden. Haal de folie en de inhoud eruit. Smelt ondertussen de chocolade met de rest van de boter. Klop de eieren en eigelen gedurende 5 minuten en roer de gesmolten chocolade er […]
Melosa cake
INGREDIËNTEN 4 kopjes volle melk (1 liter) 1 kopje droge of oudbakken brood, geraspte of gemalen 1 ½ kopje suiker of bruine suiker 3 ½ eetlepels gesmolten boter 5 eieren op kamertemperatuur 250 gram van semi-harde witte kaas, niet te zout 1 theelepel vanille-extract BEREIDING van de Melosa cake Vet een bakvorm goed in met boter en paneer met brood of bebloem een cakevorm. Verwarm de oven voor op 175 graden. In een kom doen we de melk, brood kruimels en suiker samen. Voeg de gesmolten boter en kaas toe en roer goed. Klop terwijl de eiwitten stijf. Voeg de eidooiers […]
Pompoentaart 2
INGREDIËNTEN 1 kopje pompoenpuree ongeveer 400 gram ½ kopje vloeibare volle melk 8 eetlepels boter, zacht op kamertemperatuur ¼ kopje rozijnen, of meer naar smaak 1 kop kristalsuiker Bij kamertemperatuur 2 eieren, losgeklopt 1 theelepel vanille-extract 1 kopje bloem 1 theelepel bakpoeder Snufje zout BEREIDING van de Pompoentaart Verwarm de oven voor op 175 graden. Vet en bloem een ronde taartvorm in van ongeveer 23 centimeter diameter. Spoel de pompoen, verwijder de pitten en innerlijke vezels met een lepel. In kleine stukjes gesneden en plaats aan de kook in voldoende water tot het zacht is. Laat goed uitlekken en laat […]
Pompoentaart
INGREDIËNTEN Voor een kleine cake, 4 porties: 2 kopjes zoete jojoto bonen (indien met een blik, moet goed worden afgevoerd) 1 groot ei, losgeklopt 2 eetlepels gesmolten boter 2 eetlepels melk 3 eetlepels bloem 3 eetlepels geraspte witte kaas, niet te zout 2 eetlepels suiker of naar smaak Snufje zout BEREIDING van de Pompoentaart Vet en bebloem een ovenschaal. Doe alle ingrediënten bij elkaar en doe ze in een blender. Proces ze een beetje. Giet het mengsel in de voorbereide pan. Neem een voorverwarmde oven op 180 graden, bedekt met folie en laat het koken voor 45 minuten. Haal de […]
Jojoto taart
INGREDIËNTEN Voor een kleine cake, 4 porties: 2 kopjes zoete jojoto bonen (indien met een blik, moet goed worden afgevoerd) 1 groot ei, losgeklopt 2 eetlepels gesmolten boter 2 eetlepels melk 3 eetlepels bloem 3 eetlepels geraspte witte kaas, niet te zout 2 eetlepels suiker of naar smaak Snufje zout BEREIDING van de Jojoto taart Vet en bebloem een ovenschaal. Doe alle ingrediënten bij elkaar en doe ze in een blender. Proces ze een beetje. Giet het mengsel in de voorbereide pan. Neem een voorverwarmde oven op 180 graden, bedekt met folie en laat het koken voor 45 minuten. Haal […]
Mais-taartjes
INGREDIËNTEN 2 kopjes maïskorrels 1 ei Een scheutje melk Een snufje zout BEREIDING van de Mais-taartjes Meng de ingrediënten, en maak kleine porties ervan. Plaats deze in een ronde vorm op een ingevette bakplaat. Als deze droge en goude randen krijgen voorzichtig omdraaien. Als beide kanten klaar zijn uit de oven halen. Geserveerd door het besprenkelen met suiker. Ze worden warm of koud gegeten. . TERUG TAARTEN UIT VENEZUELA BEZOEK ONZE WEBSHOP bron:la-cocina.be
Groentencake
INGREDIËNTEN 4 peronen 100 g bloem 1 glas melk 2 eieren 1 zakje bakpoeder 70 g geraspte gruyèrekaas 70 g ham 100 g groentenmacedoine in blik een beetje boter voor de bakvorm BEREIDING van de Kaastaart 1) Neem een kom en meng de bloem, de gist, de melk en de eieren totdat je een homogene mengeling bekomt. 2) Snij de ham in kleine stukjes en voeg de stukjes toe aan je mengeling. 3) Voeg er de geraspte gruyèrekaas aan en de groentenmacedoine ook aan toe. Meng het geheel goed. 4) Doe een beetje boter in je taartvorm en doe […]
Kaastaart
INGREDIËNTEN 6 personen 1 rol bladerdeeg 1 doos met 8 porties smeerkaas 5 eetlepels room BEREIDING van de Kaastaart 1) Leg het bladerdeeg in een vorm, prik er een paar gaatjes in en vraag aan je mama om het op 180° te laten bakken in de oven. 2) Gebruik daarna de rug van een eetlepel om de 8 porties smeerkaas uit te smeren over het deeg. 3) Doe de room over het geheel. 4) Vraag dan aan je mama om de kaastaart nog eens ongeveer 20 minuten in de oven te zetten op 180°. TERUG NAAR HARTIGE TAARTEN […]
Frambozenflan
INGREDIËNTEN Voor 6 personen 750 g frambozen 2 eieren + 2 eierdooiers 75 g kristalsuiker 50 g bloem 25 cl vloeibare room 50 g pijnappelpitten 1 zakje vanillesuiker BEREIDING van de Frambozenflan 1 Verwarm de oven voor op180° (th. 6). Breek de eieren en bewaar de dooiers. Voeg de extra eierdooiers toe en de suiker. Meng met een garde, maar laat het mengsel niet opstijven. Voeg al zevende de bloem toe, gevolgd door de room. Blijf roeren en voeg daarna de pijnappelpitten toe. 2 Schik de frambozen in een vuurvaste porseleinen bakvorm van ongeveer 20 cm diameter. Bestrooi de vruchten met […]
