4 personen Voor het kruimeldeeg 250 g patisseriebloem 125 g boter (op kamertemperatuur) 90 g bloemsuiker 30 g amandelpoeder 1 ei wat extra boter en bloem een snuifje zout Voor de vanillecrème 4 eidooiers 100 g suiker 5 dl melk 1 vanillestokje 50 g puddingpoeder 1 blaadje gelatine (2g/blaadje) 2,5 dl volle room   Bereiding van deAardbeientaart met […]

  Ingrediënten 200 gram bloem + extra voor uitrollen deeg en bestuiven taartvorm 50 gram havervlokken 125 gram roomboter ongezouten, koud en in blokjes + extra voor invetten taartvorm 25 gram suiker 1 eigeel 4 eetlepels water koud 1 snuf zout 2 eetlepels verse muntblaadjes fijngehakt + enkele losse blaadjes ter garnering 3 zakjes vanillesuiker Let op: misschien extra nodig 350 gram mascarpone 100 ml slagroom 500 gram verse aarbeien extra suiker – indien nodig – voor aardbeien BEREIDING van de Aardbeientaart met […]