CITROENMOUSSE


   INGREDIËNTEN   Citroenmousse voor 6 personen • geraspte schil van 2 citroenen • 60 ml. citroensap • 5 kleine eieren • 160 gr. witte basterdsuiker • 125 gr. ongezouten boter BEREIDING van de citroenmousse   1. Boen de citroenen goed schoon en rasp de schil van de citroenen. Hak de citroenschil zeer fijn. 2. Splits de […]

BOSVRUCHTEN BAVAROISE MET WITTE CHOCOLADE


INGREDIËNTEN 75 g witte chocolade, in stukjes 5 blaadjes gelatine 1 bak bosvruchten (diepvries, 300 g), ontdooid 75 g witte basterdsuiker 1 bekertje slagroom (125 ml) 100 ml volle yoghurt 150 g blauwe bessen 2 el poedersuiker BEREIDING Smelt de chocolade in de magnetron in 2 min. op 350 watt en roer elke 30 sec. […]