INGREDIËNTEN 60 gram boter 30 gram bloem 3,5 deciliter melk 100 gram geraspte kaas 50 gram parmezaanse kaas 3 eieren zout peper nootmuskaat peterselie bladerdeeg BEREIDING van de kaastaart 30 gram van de 60 gram boter smelten, bloem erbij gaar laten worden, melk er al roeren bij totdat er een saus ontstaat. Kaas er door roeren. Pan van het vuur. […]
INGREDIËNTEN Voor 8 personen • 125 gr. boter • 250 gr. amaretti koekjes (Italiaanse amandel bitterkoekjes) • 400 gr. abrikozen ( 1 blik) • 200 gr. mascarpone • 200 gr. slagroom • 3 eetl. suiker • 1 pakje vanille suiker • amandelschaafsel om te bestrooien BEREIDING van de Marscarpone abrikozen taart 1. Verkruimel de amaretti koekjes […]
INGREDIËNTEN 4 personen 175 g donkere chocolade 125 g boter 3 eieren, gesplitst 125 g fijne suiker 1 kopje bloem 1 kopje amandelpoeder 300 g frambozen (eventueel uit de diepvries) BEREIDING van de chocolade kokos taartjes Smelt de chocolade met de boter in een warmwaterbad. Klop de eierdooiers met de suiker tot een dikke gele […]
INGREDIËNTEN 4 personen 175 g donkere chocolade 125 g boter 3 eieren, gesplitst 125 g fijne suiker 1 kopje bloem 1 kopje amandelpoeder 300 g frambozen (eventueel uit de diepvries) BEREIDING van de chocolade frambozen cake Smelt de chocolade met de boter in een warmwaterbad. Klop de eierdooiers met de suiker tot een dikke gele […]
INGREDIËNTEN 4 personen 125 gr roomboter 150 gr bruine bastardsuiker 4 eieren (gescheiden) 125 ml zure room 50 gr cacao 100 gr meel 50 gr maizena 3 tl bakpoeder Vulling: 3 dl slagroom suiker of vanillesuiker naar smaak voor de slagroom 2 zakjes slagroomversteviger 6 el sinaasappelsap 175 gr sinaasappelmarmelade 200 gr pure chocolade voor […]
INGREDIËNTEN 4 personen Voor de taart: 250 g zwarte chocolade 4 el koffie 125 g boter 5 eieren 125 g suiker 125 g zelfrijzende bloem Voor het glazuur: 200 g zwarte chocolade 1 el boter 3 el room Voor de garnering: meringueschuimpjes (kant-en-klaar) bloemsuiker chocoladeschilfers (kant-en-klaar) BEREIDING van de De taart: Smelt de chocolade au […]
INGREDIËNTEN 125 gr roomboter 150 gr bruine bastardsuiker 4 eieren (gescheiden) 125 ml zure room 50 gr cacao 100 gr meel 50 gr maizena 3 tl bakpoeder Vulling: 3 dl slagroom suiker of vanillesuiker naar smaak voor de slagroom 2 zakjes slagroomversteviger 6 el sinaasappelsap 175 gr sinaasappelmarmelade 200 gr pure chocolade voor de couverture […]
INGREDIËNTEN 4 personen 200 g pure chocolade 150 g boter 125 g bloem, gezeefd 1 tl. kaneelpoeder 1,5 tl bakpoeder 100 g bruine basterdsuiker 3 eieren eventueel 100 g vulling (noten, rozijnen, chocoladedrups) BEREIDING van de Brownies Verwarm de oven voor op 175°C. Vet een rechthoekige bakvorm van 18 bij 20 cm in. Schep […]
INGREDIËNTEN 12 personen 250 gram blauwe bessen 375 gram bloem 3 theelepels bakpoeder 1/2 theelepel zout 125 gram poedersuiker 2 eieren 150 ml melk en 6 ml maïsolie BEREIDING van de Bosbes muffin Verwarm de oven voor op 200°C. Beboter de cakevormpjes. Doe bloem, bakpoeder, zout, en suiker door een zeef in een grote […]
INGREDIËNTEN 8 personen 225 gr zelfrijzend bakmeel 1/4 tl dubbelkoolzure soda 1/4 tl zout 85 gr boter 175 gr gele basterdsuiker 500 gr rijpe bananen, geprakt 2 eieren, losgeroerd 100 gr walnoten, grofgehakt BEREIDING van de bananenbrood -Verwarm de oven voor op 180°C Bekleed een broodvorm van 1 liter inhoud met ingevet bakpapier Zeef […]
