INGREDIËNTEN 300 gr bloem 1 mespunt zout 1 ei 1/2 kopje lauw water 30 gr boter een beetje olie 1/2 paneermeel 125 ml slagroom 1,5 kg pruimen 75 gr suiker 100 gr amandelsnippers 40 gr boter of margarine poedersuiker BEREIDING van de Pruimen strudel Maak het deeg zoals bij het basisrecept staat aangegeven, strijk er wat […]
INGREDIËNTEN 250 gr bloem 1/2 tl bakpoeder 1 ei 100 gr suiker 125 gr boter 250 ml melk 1 pakje vanillesuiker 100 gr gebroken rijst 50 gr boter 3 eierdooiers, 3 eiwitten 100 gr suiker 150 gr gehakte amandelen 150 gr rozijnen 3 el water BEREIDING van de rijstevlaai Vermeng bloem en bakpoeder in een diepe kom, doe […]
INGREDIËNTEN 350 gr boter 5 tl vanillesuiker 250 gr gezeefde poedersuiker 9 grote eieren 175 gr bloem 1/2 tl zout 2 el koffieroom 10 tl kaneel 3 tl nootmuskaat 3 tl kruidnagel 3 tl kerrie extra: oven, springvorm BEREIDING van de Spekkoek Roer de boter met de vanillesuiker en de poedersuiker glad. Splits de […]
INGREDIËNTEN 4 personen 200 g pure chocolade 150 g boter 125 g bloem, gezeefd 1 tl. kaneelpoeder 1,5 tl bakpoeder 100 g bruine basterdsuiker 3 eieren eventueel 100 g vulling (noten, rozijnen, chocoladedrups) BEREIDING van de Brownies Verwarm de oven voor op 175°C. Vet een rechthoekige bakvorm van 18 bij 20 cm in. Schep […]
INGREDIËNTEN 12 personen 250 gram blauwe bessen 375 gram bloem 3 theelepels bakpoeder 1/2 theelepel zout 125 gram poedersuiker 2 eieren 150 ml melk en 6 ml maïsolie BEREIDING van de Bosbes muffin Verwarm de oven voor op 200°C. Beboter de cakevormpjes. Doe bloem, bakpoeder, zout, en suiker door een zeef in een grote […]
Ingrediënten 400 g bosbessen1 1/2 glas volle melk 400 g verse room 3 eierdooiers 200 g fijne suiker, 5 blaadjes gelatine Bereidingswijze Laat de blaadjes gelatine in een bord met koud water weken. Klop de eierdooiers met de fijne suiker tot een wit, schuimig mengsel. Breng de melk aan de kook. Haal van het vuur en giet door […]
Ingrediënten 10 blaadjes witte gelatine 1 citroen 225 g zwartebessenjam 4 dl volle yoghurt 4 eetlepels witte basterdsuiker 125 ml slagroom 1 blikje bosbessen op lichte siroop (200 g) 1/2 theelepel olie om in te vetten Bereidingswijze 8 blaadjes gelatine in ruim koud water weken. Schil van citroen schoonboenen en raspen, citroen uitpersen. In pan […]
