INGREDIËNTEN 300 gram ham blokjes 15 gr. boter 3 eieren 125 ml. crème fraîche 500 gr. gesneden prei 75 gr. belegen kaas (geraspt) versgemalen peper zout 5 plakjes ontdooide bladerdeeg BEREIDING van de Ham prei quiche Verwarm de oven voor op 200 graden Snij de prei in dunne ringen. Bak de prei en ham […]
INGREDIËNTEN • Pak diepvries spinazie van 450 gram • 1 rode paprika • 1/2 blikje mais (zo’n half mini-blikje) • 200 gram gerookte zalm • 3 eieren • 1,5 dl slagroom • 80 gram geiten kaas • 4 a 5 blaadjes bladerdeeg • Zout en peper naar smaak BEREIDING van de Spinazie zalm taart […]
INGREDIËNTEN 5 plakjes bladerdeeg 3 eieren 125 ml. slagroom Verse bieslook (ongeveer een eetlepel is voldoende) 250 gram geraspte kaas (liefst een pittige jong belegen) 1 plak zachte geitenkaas ongeveer 150 gram 1 eetlepel honing Peper en zout naar smaak BEREIDING van de Quiche van geitenkaas Verwarm de oven voor op 200 graden […]
INGREDIËNTEN 5 plakjes diepvries bladerdeeg 400 gram provencaalse wokgroente Brie (punt van 200 a 250 gram) 125 ml. slagroom 3 eieren 50 gram belegen geraspte kaas Versgemalen peper Olijfolie BEREIDING van de hartige taart met brie Verwarm de oven voor op 200 graden Laat het bladerdeeg ontdooien Verhit de olijfolie in de wok […]
INGREDIËNTEN voor 4 personen voorbereidingstijd:15 minuten oventijd: 45 minuten 6 plakjes kant-en-klaar hartige taart deeg 4 verse middelgrote rode bietjes 1 middelgrote ui – 150 gram geitenkaas 1 ei – 150 ml slagroom 50 gram walnoten, in stukjes 1 volle theelepel verse tijm, alleen de blaadjes scheutje olijfolie peper en zout uit de molen. […]
INGREDIËNTEN Voor het deeg -200 gram zelfrijzend bakmeel -50 gram witte basterdsuiker -1 zakje vanillesuiker -snufje zout -150 gram zachte roomboter Voor de stoofpeertjes -10 mooie stoofpeertjes -100 milliliter water -100 milliliter amaretto -50 gram witte basterdsuiker -2 stukjes steranijs -1 kaneelpijpje Voor de vulling -50 gram amandelen -200 gram amandelspijs -250 gram witte […]
INGREDIËNTEN 8 personen – 50 gram maanzaad + 100 gram om te garneren – 240 milliliter melk – 4 eiwitten – 175 gram zachte boter + extra om in te vetten – 200 gram suiker – 1 zakje vanillesuiker – 250 gram bloem – 2 theelepels bakpoeder – 500 gram mascarpone – 60 gram […]
INGREDIËNTEN 8 personen 300 gram gekookte kastanjes + extra om te garneren 6 eidooiers 35 gram amaretti, verkruimeld 30 gram bruine basterdsuiker 35 gram boter + extra om in te vetten 1 eetlepel slagroom 1 liter melk 200 gram Arborio 150 gram suiker snufje zout rasp van 1 citroen 3 eieren BEREIDING van de […]
INGREDIËNTEN 1 vel bladerdeeg 75 gr dessertrijst 5 dl melk 1 ei 75 gr suiker 2 zakjes vanillesuiker Crème pattisière 4 eierdooiers 50 gr maïszetmeel 5 dl melk 100 gr suiker Materiaal 1 lage vorm BEREIDING van de Rijsttaart met bladerdeeg en honing Warm de oven voor op 200 graden. Doe rijst, melk en suiker in […]
