Pompoentaart 2


  INGREDIËNTEN 1 kopje pompoenpuree ongeveer 400 gram½ kopje vloeibare volle melk8 eetlepels boter, zacht op kamertemperatuur¼ kopje rozijnen, of meer naar smaak1 kop kristalsuikerBij kamertemperatuur 2 eieren, losgeklopt1 theelepel vanille-extract1 kopje bloem1 theelepel bakpoederSnufje zout   BEREIDING van de Pompoentaart Verwarm de oven voor op 175 graden. Vet en bloem een ronde taartvorm in van […]

Frambozenflan


  INGREDIËNTEN Voor 6 personen 750 g frambozen 2 eieren + 2 eierdooiers 75 g kristalsuiker 50 g bloem 25 cl vloeibare room 50 g pijnappelpitten 1 zakje vanillesuiker BEREIDING van de Frambozenflan 1 Verwarm de oven voor op180° (th. 6). Breek de eieren en bewaar de dooiers. Voeg de extra eierdooiers toe en de suiker. […]

Lauwe taart met witte muskaatdruiven


  INGREDIËNTEN Voor 6 personen 750 g grote muskaatdruiven 3 eieren 125 g fijne kristalsuiker 1 zakje vanillesuiker 1 soeplepel fijne champagne 150 g dikke room 1 geraspte schil van een biocitroen 50 g bloem 1 nootje boter Om op te dienen: Poedersuiker BEREIDING van de Lauwe taart met witte muskaatdruiven 1Was, pel en ontpit de […]

Dadelcake met sesamzaad en honingcoulis


  INGREDIËNTEN Voor 6 personen 100 g dadels 3 eieren 150 g kristalsuiker 1 potje yoghurt van schapenmelk 200 g bloem 1 zakje gist 2 soeplepels zwarte en witte sesamzaadjes 4 soeplepels olijfolie Voor de coulis : 100 g honing 5 cl citroensap 1 soeplepel goudbruine sesamzaadjes Voor de cakevorm : BEREIDING van de Dadelcake met sesamzaad en […]

Taart van gekaramelliseerde pecannoten


  INGREDIËNTEN Voor 6 personen 250 g brokkeldeeg 250 g pecannoten 50 g malse boter 100 g bruine suiker (cassonade) 10 cl honing 1 koffielepel vanillepoeder 3 eieren Voor de taartvorm : 1 nootje boter Voor de karamel : 75 g kristalsuiker BEREIDING van de Taart van gekaramelliseerde pecannoten 1 Leg het deeg open op het werkblad. Beboter een taartvorm van 24 cm diameter en leg er […]